Keitot ja alkuruoat

---

Välimerellinen tomaattilinssikeitto fetajuustokreemillä 10€

Kotitekoinen kalaliemi kasvisnuudeleilla ja grillatulla lohella 11€

Kermainen katkarapukeitto jättikatkarapuilla 15€

Tuoresalaatti vuohenjuustokreemillä, paahdetulla punajuurella ja hasselpähkinöillä 12€

Savuankkasalaatti appelsiinilohkoilla ja granaattiomenakastikkeella 14€

Lohi carpaccio mädillä, vihreällä salaatilla ja yrttiöljyllä 16€

Naudan carpaccio vihreällä salaatilla, tryffeliöljyllä ja parmesaanilla 18€

 

Pääruoat

---

Mungpapu-kookoscurry ja basmatiriisi 15 €

Valkoviinissä haudutettu ankkamuhennos Capunti-pastan ja parmesaanin kera     12 €

Seepia spagettia jättikatkarapuilla, simpukanlihalla ja sitruuna-sahramikastikkeella 16€

Klassinen naudanlihahampurilainen ranskalaisilla ja yrttimajoneesilla 18€
kotitekoinen briossisämpylä, cheddarjuusto, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, ranskanperunat, yrttimajoneesi

Miedosti mausteinen lammashampurilainen (luomuliha) ranskalaisilla ja yrttimajoneesilla 18€
kotitekoinen briossisämpylä, cheddarjuusto, mausteinen tomaattichutney, suolakurkku, punasipuli, ranskanperunat, yrttimajoneesi

Rapea kanahampurilainen ranskalaisilla ja yrttimajoneesilla 17€
kotitekoinen briossisämpylä, pankopaneroitu kanapihvi, cheddarjuusto, coleslaw-salaatti, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, ranskanperunat, yrttimajoneesi

Matalalla lämmöllä kypsennetty lohifilee, perunasose, julienne-vihannekset ja äyriäiskastike 21€

Sous-vide –ankkafilee, duchesse-perunat, vihannekset ja passionkastike 20 €

Grillattu porsaan sisäfilee, peruna·laatikko, vihannekset, punajuurikermaa ja omenasiiderikastikke 19 €

Saarenmaan luomukaritsan kotletti, perunagratiini, vihannekset ja punaviinikastike 22 €

Punahirven sisäfile peruna-tryffeli-soseella, karamellisoidulla porkkanalla ja punaviinikastikkeella 32 €