Villa Theresa

Keitot ja alkuruoat

---

Kirkas vihanneskeitto yrteillä/kanalla 5€ /6€

Välimerellinen tomaattilinssikeitto fetajuustokreemillä 7€

Kotitekoinen kalaliemi kasvisnuudeleilla ja grillatulla lohella 7€

Tuoresalaatti vuohenjuustokreemillä, paahdetulla punajuurella ja hasselpähkinöillä 7€

Haudutettu lohifilee, viiriäisenmunat ja taimenenmäti-yrtti-kastik 9€

Lohicarpaccio, vihersalaatti, taimenenmäti ja yrttiöljy 10€

Naudanlihacarpaccio, vihersalaatti, punasipuli ja yrttiöljy 11€

Savuankkasalaatti appelsiinilohkoilla ja granaattiomenakastikkeella 8€

 

Pääruoat

---

Kermainenkanapasta aurinkokuivatuilla tomaateilla ja parmesaanilla 8,50 €

Äyriäispasta 8,50 €

Klassinen naudanlihahampurilainen 12€
kotitekoinen briossisämpylä, cheddarjuusto, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, yrttimajoneesi

Miedosti mausteinen lammashampurilainen (luomuliha) 12€
kotitekoinen briossisämpylä, cheddarjuusto, mausteinen tomaattichutney, suolakurkku, punasipuli, yrttimajoneesi

Rapea kanahampurilainen 12€
kotitekoinen briossisämpylä, pankopaneroitu kanapihvi, cheddarjuusto, coleslaw-salaatti, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, yrttimajoneesi

Friikartulid/bataadi friikaRanskalaiset/bataattiranskalaiset ja tryffelimajoneesi 5€

Matalalla lämmöllä kypsennetty lohifilee,perunasose, julienne- vihannekset ja äyriäiskastike 15€

Sous-vide –ankkafilee, duchesse-perunat, julienne-vihannekset ja passionkastike 15 €

Grillattu porsaan sisäfilee, peruna·laatikko, vihannekset, porkkanakreemi ja sienikastike 15 €

Saarenmaan luomukaritsan kotletti, perunagratiini, vihannekset ja punaviinikastike 17 €

Grillattu naudan sisäfilee, peruna-tryffeli-kreemi, paahdetut vihannekset ja punaviinikastike 25 €

Kermainen pasta, jättikatkaravut ja lohifilee 12,€

Mungpapu-kookoscurry ja basmatiriisi 14 €