Keitot ja alkuruoat

---

Välimerellinen tomaattilinssikeitto fetajuustokreemillä 10€

Kermainen katkarapukeitto jättikatkarapuilla 15€

Tuoresalaatti vuohenjuustokreemillä, paahdetulla punajuurella ja hasselpähkinöillä 13€

Savuankkasalaatti appelsiinilohkoilla ja granaattiomenakastikkeella 14€

Lohi carpaccio mädillä, vihreällä salaatilla ja yrttiöljyllä 16€

Naudan carpaccio vihreällä salaatilla, tryffeliöljyllä ja parmesaanilla 18€

 

Pääruoat

---

Mungpapu-kookoscurry ja basmatiriisi 15 €

Seepia spagettia jättikatkarapuilla, simpukanlihalla ja sitruuna-sahramikastikkeella 16€

Klassinen naudan hampurilainen 18€
kotitekoinen briossisämpylä, cheddarjuusto, tomaatti, suolakurkku, marinoitu punasipuli, yrttimajoneesi

Lohihampurilainen 17€
kotitekoinen briossisämpylä, kotletti lohifileestä, tartaarkastikke,punasipuli, chili-majoneesi

Rapea kanahampurilainen 16€
kotitekoinen briossisämpylä, pankopaneroitu kanapihvi, cheddarjuusto, coleslaw-salaatti, tomaatti, suolakurkku, yrttimajoneesi

Ranskalaisia perunoita yrttimajoneesilla 5€

Matalalla lämmöllä kypsennetty lohifilee, perunasose, julienne-vihannekset ja äyriäiskastike 22€

Sous-vide –ankkafilee, duchesse-perunat, vihannekset ja punaviini-luumukastike 20 €

Grillattu porsaan sisäfilee, peruna·pave, vihannekset, maissi sose ja omenasiiderikastikke 19 €

Luomukaritsan kotletti, perunagratiini, vihannekset ja punaviinikastike 22 €

Punahirven sisäfile peruna-tryffeli-soseella, karamellisoidulla porkkanalla ja punaviini- rosmariinikastikkeella 32 €