Supid & eelroad

Röstitud tomati-basiiliku supp 13€

Kreveti bisque hiidkrevettidega 15€

Kitsejuustusalat (roheline salat, kitsejuustukreem, röstitud peet, metspähklipuru) 13€

Suitsupardisalat (pardifileed, roheline salat, tomat, apelsinifileed, granaatõunakaste) 14€

Lõhe carpaccio (roheline salat, forellimari, ürdiõli) 16€

Krevetid Fra Diavolo (hiidkrevetid, tomati-tšilli kaste, oliiviõli) 17€

Lihaveise carpaccio (rukola, parmesani laastud, punane sibul, trühvliõli) 17€

 

Pastad & pearoad

---

Spaghetti Al Pesto (käsitöö spagetid, kodune pestokaste, parmesan, oliiviõli)   14€    

Pasta päikesekuivatatud tomatite kreemis /broilerifileega (käsitöö pasta, tomatikaste, parmesan, oliiviõli) 15€/18€

Kukeseenepasta (käsitööpasta, kukeseened, parmesan, trühvliõli) 15€

Mereannipasta (seepia spagetid, hiidkrevetid, rannakarbiliha, sinimerekarbid, sidruni-safranikaste) 18€

Hiidkreveti-lõhemussee käsitöö raviool (forellimari, valge veini kaste, ürdiõli) 19€

Madalal temperatuuril küpsetatud lõhefilee, kartulikreem, köögivilja-julienne, koorikloomakaste, ürdiõli 24€

Sous-vide pardifilee, kartulidüšessid, röstitud köögiviljad, kirsikaste 24 €

Sous-vide seasisefilee toorsuitsupeekonis, kartulivorm, köögiviljad, mahedamaitseline sinepikaste 24 €

Mahetallelihast kotlet, kartuligratään, köögiviljad, punaveinikaste 27 €

Üleöö küpsenud veisepõsk, kartulikreem, karamelliseeritud porgandid, punaveinikaste 32€

Klassikaline veiseliha burger 17€
brioche käsitöökukkel, veiselihast kotlet, roheline salat, cheddar juust, tomat, hapukurk, marineeritud punane sibul, ürdimajonees

Lambaliha burger 17€
brioche käsitöökukkel, lambalihast kotlet, cheddar juust, roheline salat, tomat, hapukurk, marineeritud punane sibul, ürdimajonees

Trühvlimaitselised steigi friikartulid parmesaniga 8€