Supid & eelroad

Leivakäik (käsitööleivake, kukkel, maitsevõi, koka üllatus) 3

Kergelt vürtsikas röstitud tomati supp 9

Kreveti bisque hiidkrevettide ja forellimarjaga 15

Kitsejuustusalat (roheline salat, kitsejuustukreem, röstitud peet, metspähklipuru) 15

Suitsutatud pardifileesalat (roheline salat, kirsstomatid, apelsinifileed, granaatõunakaste) 14

Krevetid Fra Diavolo (hiidkrevetid, vürtsikas tomatikaste, tšilliõli) 17

Veise carpaccio (lihaveise sisefilee, parmesan, punane sibul, kapparid, trühvliõli) 17

Lihaveise carpaccio (lihaveise sisefilee, parmesani laastud, punane sibul, trühvliõli) 19€

 

Pastad & pearoad

Veiseliha pasta (linguine, veise sisefilee, päikesekuivatatud tomatid, kukeseened,     19
ürdid, oliiviõli, parmesan)

Mereannipasta sidruni-safrani kastmega (seepia spagetid, hiidkrevetid, rannakarbiliha, sinimerekarbid, ürdid) 19

Hiidkreveti-lõhemoussee täidisega käsitöö raviool (forellimari, valge veini kaste, ürdiõli) 18

Mungaoa-kookose karri basmati riisiga 19    

Grillitud eestimaine kohafilee (kartuli-ürdikreem, köögiviljad, forellimari, porgandi-võikaste) 28

Sous-vide pardifilee (kartulidüšessid, porgandikreem, köögiviljad, punaveini kaste) 24

Grillitud noore lamba sisefilee (kartuli-trühvligratään, köögiviljad, lamba bordelaise) 28

Üleöö mooritud eestimaine veisepõsk (kartulikreem, karamelliseeritud porgandid, punaveini kaste) 29

Veiseburger 15
(brioche käsitöökukkel, kodune veiselihapihv, frillis, cheddar, tomat, hapukurk, marineeritud sibul, ürdimajonees)

BBQ veiseliha burger 16

(brioche käsitöökukkel, kodune veiselihapihv, BBQ kaste, sibulamoos, cheddar, tomat, hapukurk, ürdimajonees)

Trühvlimaitselised steigi friikartulid 6 €