Villa Theresa

Supid & eelroad

---

Selge köögiviljasupp ürtidega / kanaga 5€ /6€

Vahemerepärane tomati-läätsesupp fetakreemiga 7€

Kodune kalaleem köögiviljanuudlite ja grill-lõhega 7€

Värske salat kitsejuustukreemi, röstitud punapeedi ja sarapuupähklitega 7€

Pošeeritud lõhefilee vutimuna ja forellimarja- ürdikastmega 9€

Lõhecarpaccio rohelise salati, forellimarja ja ürdiõliga 10€

Veisecarpaccio rohelise salati, punase sibula ja ürdiõliga 11€

Suitsupardisalat apelsinifileede ja granaatõunakastmega 8€

 

Pearoad

---

Kreemjas kanapasta päikesekuivatatud tomatite ja parmesaniga 8,50 €

Mereannipasta 8,50 €

Klassikaline veiseliha burger 12€
brioche käsitöökukkel, cheddar juust, tomat, hapukurk, marineeritud punane sibul,  ürdimajonees

Kergelt vürtsikas mahelambaliha burger 12€
brioche käsitöökukkel, cheddar juust, vürtsikas tomati chutney, hapukurk,  punane sibul, ürdimajonees

Krõbekana burger 12€
brioche käsitöökukkel, kanapihv Panko paneeringus, cheddar juust, coleslaw salat,  tomat, hapukurk, marineeritud punane sibul, ürdimajonees

Friikartulid/bataadi friikartulid trühvlimajoneesiga 5€

Madalal temperatuuril küpsetatud lõhefilee kartulikreemi, köögivilja-julienne ja koorikloomakastmega 15€

Sous-vide pardifilee kartulidüšesside, röstitud köögiviljade ja passionikastmega 15 €

Grillitud sea sisefilee kartulivormi, köögiviljade, porgandikreemi ja seenekastmega 15 €

Saaremaa mahetallelihast kotlet kartuligratääni, köögiviljade ja punaveinikastmega 17 €

Grillitud lihaveise sisefilee kartuli-trühvlikreemi, röstitud köögiviljade ja punaveinikastmega 25 €

Koorene pasta hiidkrevettide ja lõhefileega 12,€

Mungaoa-kookose karri basmatiriisiga 14 €